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很全面!油烟净化设备选型方法。
发布日期:[2018-5-24 16:07:42]    共阅[0]次

油烟净化设备的选型,是根据用户的使用要求及提供的原始数据,来选择油烟净化器,其主要步骤包括:

(一)确定合适的油烟净化器类型;

(二)计算所需的风量,确定油烟净化器具体型号。


(一) 确定合适的油烟净化器类型

金洁环保油烟净化器有高空和低空排放系列。 为了给您确定最合适的设备类型,我们需要您提供以下信息:

1.您的厨房主要做什么菜系?

菜系不同,产生的油烟性质和浓度差别很大,同样的设备用在不同菜系的厨房里净化效果效果差别大;我们会根据这个信息来确定油烟性质,来匹配对应的净化器。

2 . 当地环保要求如何?有无特殊要求?

由于每个地方对油烟排放有不同要求,我们可以根据您本地环保要求推荐的性价比最高的油烟净化器。

~~ 提示:有的地方要求不严格。但在某些区域,如政府示范街区,要求特别苛刻。~~

3. 油烟经过净化后,排放口上方或者高于排烟口20米范围内有没有居民?

有时候虽然通过环保,但是居民投诉也是头疼,我们会根此来确定比较经济同时不扰民的油烟净化器类型。

(二) 计算所需的风量,确定油烟净化器具体型号

油烟净化器额定处理风量≥现场系统内风量,才能达到相应的净化率。我们应根据现场的风量来选择相应的油烟净化设备型号。


菜系 风量计算方法
烧烤 1米烧烤炉按4000m³/h计算,2米烧烤炉按6000m³/h计算。
川菜、湘菜 集烟罩投影面积计算法或每个灶眼2500m³/h

粤菜、闽菜

沪菜、京菜

苏菜、鲁菜、徽菜

集烟罩投影面积计算法,或每个灶眼2000m³/h
西餐厅 集烟罩投影面积计算法,或每个灶眼2000m³/h
快餐店 集烟罩投影面积计算法,或每个灶眼2000m³/h
员工食堂 集烟罩投影面积计算法,或每个灶眼2000m³/h

*上表根据标准灶眼(φ=350mm)来计算

集油烟罩投影面积选型方法:

根据以往经验,集烟罩投影面积为1㎡时选用2000m³/h。

计算公式为:Q= S * 2000

Q:厨房排烟量(m³/h)

S:集烟罩投影面积(㎡)

例:某一厨房灶具为2个灶眼,集烟罩尺寸为1m*4m,求选用设备的风量。

Q= *2000=1*2*2000=4000m³/h

应该选一台4000风量的油烟净化器。


~提示,也可以根据客户原有风机,快速选择净化器风量。~

例:客户风机为离心风机11-62 3.5A 2.2KW 风量:5075-8065 m³/h,则可以选择8000 m³/h的净化器。

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